Чем заменить майонез?

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена — это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.



Заменяем майонез на соус:



3 ст ложки оливкового масла



1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса



1 ч ложка горчицы



7 ст ложек сметаны



соль и перец — по вкусу.



Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.



Добавляем сметану и перемешиваем.



Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.