Цитата сообщения Царство_Кулинарии Мясной салат «Белая береза» станет роскошным выбором к новогоднему столу. А для приготовления салата понадобятся: 300-400 гр. куриного филе; * 200 гр. лесных грибов или шампиньонов; * 1 шт. репчатого лука; * 3 шт. яиц; * 2 шт. свежих огурцов; * 100 гр. чернослива; * майонез; * зелень по вкусу. Начинаем приготовление с отварки яиц и куриного филе до готовности. Грибы (кроме шампиньонов) также нужно поварить в воде около 10 мин. Пока ингредиенты варятся, замачиваем чернослив в теплой воде и оставляем на 15 мин. По истечении указанного времени, воду сливаем и чернослив просушиваем. Нарезаем мелко лук. Грибы можно нарезать соломкой или кубиками. Слегка обжарив лук на растительном масле на медленном огне, добавляем к нему грибы и продолжаем жарить смесь еще около 10 мин. Шампиньоны следует жарить дольше – около 15-20 мин. Огурцы, пару ягод чернослива и куриное филе нарезаем тонкой соломкой. Оставшийся чернослив режем кубиками, яйца натираем на крупной терке. Все ингредиенты выкладываем слоями по очереди: чернослив, обжарка грибов с луком, мясо, яйца и огурцы. Каждый слой обильно покрываем майонезом. А на верхнем слое – выкладываем из полосок чернослива ствол березы. ©http://ovkuse.ru/id/11967/