Любимый манник от Veronic@ c SAY7 
 
 
 
 
 
     1 стакан манки
     1 стакан кефира
     2 ст.л.сметаны
     0,5 стакана сахара
     2 яйца
     3 ст.л.сливочного масла
     0,5 стакана муки
     0,5 ч.л.соды+1 ч.л.разрыхлителя
     ванилин
     изюм,цедра апельсина,шоколад и т.д.-на выбор 
 
  В миску положить манную крупу,сахар и влить кефир вместе с сметаной.Хорошо перемешать,
после чего оставить эту смесь на 1 час или на ночь.Потом добавить содй,яйца,растопленное 
сливочное масло,муку с разрыхлителем,ванилин и хорошенько вымесить.
  Чтобы манник получился особенно вкусным в тесто можно добавить изюм,цедру апельсина и т.д.
  Тесто выложить в форму и поставить в разогретую до 180град духовку.Выпекать 40мин.