250 г маргарина

1 яйцо

соль, мука



Для начинки:

2 моркови

2 луковицы

300 г трибов

1 плавленный сырок

3 невареных яйца

соль, перец, раст. масло



Маргарин растопить, прибавить яйцо, соль, муку, и замесить мягкое тесто.

Начинка. Потертую морковку, порезанные пластинками грибы и порезанный полукольцами лук отдельно поджарить на масле. Поджаренные продукты охладить, соединить с потертым на крупной терке плавленным сырком, прибавить 2 яйца, посолить, поперчить.

Тесто разделить на 2 части и каждую раскатать.

Первую часть теста выложить на смазанный противень, потом выложить начинку и накрыть второй частью теста.

Концы пирога защипать, а верх смазать взбитым яйцом.

Выпекать в разогретой духовке до появления румяной корочки.