ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ИЗЮМОМ |
Запеканка“Изюминка по-Орловски”в мультиварке.
Что такое творожная запеканка с изюмом или без знают все, кто ходил в детский садик или в гости к бабушке. И я уверена, что практически у всех детей, ходивших в детский сад, творожная запеканка на завтрак или полдник и была самым любимым блюдом, и воспоминают о ней до настоящего времени. Перестаньте вспоминать о детстве, а возьмите и испеките ее сами,
До того как начать творить я расскажу Вам несколько маленьких секретов. Если вы любите, когда творог чувствуется зубами, то не взбивайте его в блендере, а просто разомните вилкой. Для получения хрустящей корочки чашу для мультиварки нужно смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой. Далее, чтобы запеканка получилось более пышной нужно использовать манную крупу, вместо традиционной муки, и разрыхлитель (или соду) и дольше взбивать блендером или миксером. Вот и все. Теперь можно приступать к приготовлению! Ингредиенты:
Способ приготовления запеканки "Изюминка по-Орловски":Предварительно замочить изюм на 15 - 20 минут в теплой воде.
Для приготовления запеканки взять глубокую миску. Отделить белки от желтков.
Взбить белки с сахаром, солью и ванилином блендером или венчиком до образования густой пены. В другой миске взбить творог. Соединить его с желтками, манной крупой, разрыхлителем и кефиром (или сметаной) и взбить блендером. Смешать творожное тесто с взбитыми яйцами и хорошенько взбить до образования однородной воздушной массы. Добавить изюм и цедру лимона или апельсина (можно использовать грейпфрут). Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и присыпать немного манной крупой для образования хрустящей корочки.
Выложить получившуюся массу и разровнять поверхность.
Включит режим "выпечка" на 40 минут. После окончания работы оставить запеканку в режиме "подогрев" на 10-15 минут. У меня панасоник 10. Подавать творожную запеканку нужно теплой со сгущенным молоком, мёдом или вареньем. Запеканка "Изюминка по-Орловски" в мультиварке готова! Приятного аппетита!
За фото-рецепт запеканки из творога в мультиварке благодарим Орлову Алену! С уважением, Наталья. |
Серия сообщений "мультиварка каши, запеканки":
Часть 1 - Укропный супчик(в мультиварке)
Часть 2 - куринные котлеты в мультиварке
...
Часть 41 - плов в мультиварке
Часть 42 - КАШИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 43 - ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ИЗЮМОМ
Часть 44 - РИС С ФАРШЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Рубрики: | Рецепты/сладости |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |