Куриный салат Текс-Мекс

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 16:42 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вчера для разнообразия я готовила сытный куриный салат - американо-мексиканскую его версию - с кукурузой, фасолью и сладким перцем. Готовится ОЧЕНЬ быстро: Если курица отварена заранее, то 10 минут...

Часто, когда мне лень или некогда готовить, меня спасают мексиканские салаты и закуски. Удобство их в том, что готовятся быстро, хранятся достаточно долго и занимают минимум доступных продуктов. Любой рецепт можно изменить по своему вкусу, что-то убрать, что-то добавить.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 400-500 г
Сладкий перец - 2 шт (300 г)
Банка кукурузы консервированой
Банка фасоли
Половинка большой луковицы
1\2 стакана майонеза
1\4 стакана сметаны
щепотка молотого тмина
щепотка перца чили
соль

Как приготовить сытный куриный салат Tex-Mex:

Приготовьте куриную грудку. Можете ее отварить, поджарить или запечь. Я готовила в мультиварке на режиме выпечка 40 минут без масла.

Нарежьте грудку не маленькими кусочками.

Лук мелко нарежьте

Слейте жидкость с фасоли и кукурузы

Перец нарежьте соломкой

Соедините все ингредиенты, заправьте смесью майонеза и сметаны, посолите приправьте тмином и перцем чили.

Охладите салат в течение 2 часов.

Готово!

Приятного аппетита и хорошего настроения!
oxy-d.ru
Еще один необычный и изысканный рецепт. Это вкуснейшее кушанье соблазнит даже самого придирчивого гурмана. К тому же, "парадный" салат Тиффани -- великолепное украшение для праздничного стола. Салат получается очень вкусным и слегка необычным за счет сочетания курицы и сладкого винограда.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)