Тортеллини с помидорами и шпинатом

Вам понадобятся:

• 250 г тортеллини с рикоттой и шпинатом
• 1 ст. л. оливкового масла
• 250 г помидоров черри
• 40 г порезанной петрушки
• 3 ст. л. тертого пармезана
•  

Приготовление:

Отварить тортеллини в кастрюле в течение 2 минут до готовности. Тем временем подогреть масло в сковороде и поджарить помидоры, пока кожура не начнет лопаться. Когда тортеллини станут готовы, слить их быстро, сохранив немного воды. Положить помидоры обратно в сковороду на огонь. Добавить тортеллини, петрушку, немного воды из-под тортеллини и почти весь пармезан. Вскипятить все вместе, приправить черным перцем и солью и подавать с оставшимся пармезаном.

Жареная тилапия

Вам понадобятся:

• филе тилапии
• растительное масло
• 1 ст. л. сушеной паприки
• 2 ч. л. тимьяна
• 1 ч. л. тмина
• 1 ч. л. орегано
• 1 ч. л. сушеного чеснока
• 1 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. молотого черного переца
• 1/2 ч. л. молотого красного переца
•  

Приготовление:

Смешать все специи. Натереть ими филе. Нагреть на сковороде масло. Поджарить рыбу с каждой стороны по 3 минуты.

Пряная цветная капуста

Вам понадобятся:

• 1 упаковка цветной капусты (500 г)
• 2 ч. л. растительного масла
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 лайм
• нарезанный зеленый лук
• 1 ст. л. острого соуса

Приготовление:

Сковороду нагреть, добавить масло, цветную капусту и нарезанный чеснок. Жарить до золотистой корочки. Огонь уменьшить, добавить острый соус, сок лайма и большую часть лука. Готовить в течение 2 минут. Готовое блюдо посыпать оставшимся луком.

katyblog.ru