Ингредиенты для кофейного ликера:
 

50 г свежемолотого кофе,

2,5 ст. воды, 1,5 ст. сахара

1 пакетик ванилина

500мл. водки или коньяка

 ,

 


Приготовление кофейного ликера:

Свежемолотый кофе сварить в 1 стакане воды. Из 1,5 стакана воды и сахара сварить сироп, добавить ванилин. Соединить сваренный кофе и сироп.

В полученную горячую смесь вылить водку или коньяк, перелить в бутылку и дать настояться около 3 суток.

Затем следует процедить ликер через тройной слой марли и отставить в темное место на 4 недели. Только через 4 недели у ликера будет приятный кофейный вкус и аромат.