Цитата сообщения русалла Шеф повар фейсбук: капустно-кабачковый торт


Ингредиенты:

- кабачок - 400 г
- капуста – 400 г
- яйца – 5 шт.
- мука – 100 г
- сметана (15%) – 500 г
- сыр твердый – 50 г
- чеснок, соль – по вкусу
- растительное масло для жарки

Приготовление:

Кабачки трем на крупной терке, а капусту мелко шинкуем. Смешиваем и добавляем в эту смесь яйца и соль. Затем добавляем муку. Из получившейся смеси жарим блины. Очень важно, чтобы они не были толстыми.
Теперь делаем соус для нашего торта. Сметану смешиваем с чесноком и солью. Смазываем каждый блин соус и соединяем между собой. Блин можно смазывать как в горячем, так и в холодном виде. Лично я смазывала в горячем виде.
Затем натираем сыр и посыпаем
https://www.facebook.com/shefpovarok