Состав:

• Мука- около 4 ст
• Молоко — 1 ст
• Дрожжи — 1 ч.л.
• Масло сливочное — 70 г
• Яйцо — 1 шт + желток (для смазывания)
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ст.л.

• Приготовление:

   

  Дрожжи распустить в теплом молоке с щепоткой сахара. Добавить муку, яйцо, размягченное масло, сахар, соль и хорошо замесить тесто. Поставить тесто подходить в теплое место, накрыв полотенцем, примерно на час.

  

  Готовое тесто разделить на ровные части и скатать в шарики, размером примерно в теннисные мячики.

  

  Каждый шарик приплюснуть и в середину, продавив тесто до низу, вставить небольшие стеклянные стопочки , у которых дно должно быть обильно смазано растительным маслом.

  

  Со всех сторон по краю сделать ножом четное кол-во надзрезов.

  

  Каждые две части соединить в одну и хорошенько защепить. Так проделать со всеми булочками.

  

  Перенести их аккуратно на смазанный маслом противень и сверху смазать желтком.

  

  Подставочки можно красиво  украсить вырезанными из теста листочками и цветочками.

  

  Выпекать в разогретой духовке до красивого золотистого цвета. (если стопочки будут немного смещаться в стороны — устанавливать их на место, взяв прихваткой. Как только булочки зарумянятся, стопочки нужно извлечь (сделать это легко прокручивающимися движениями). Выемки смазать желтком и поставить еще в духовку на некоторое время, чтобы внутри тоже слегка зарумянилось.

  

  Достать , остудить и во внутрь каждой подставочки вставить окрашенные яйца.

  

  http://kuxaro4ka.ru/2013/04/02/bul-podst-dl-yait-mk-ot-el/