Яркие витаминные бомбочки

Увеличить

Для теста вам потребуется:

• 350 г муки (в 200-граммовом стакане примерно 120 г муки)


• 120 г сливочного масла


• 2 ст. ложки сахарного песка


• 2 яйца (1 яйцо для смазывания)


• 0,5 ч. ложки соли

Для творожной начинки и украшения:

• 250 г творога


• 2 ст. ложки сахарного песка


• 2 киви


• 2 мандарина


• яблочный джем или 2 яблока и 2 ст. ложки сахара

Примечание: Фрукты можно выбирать любые по собственному вкусу.

Способ приготовления:

1. Для приготовления быстрого яблочного джема очистите яблоки и нарежьте их кусочками. Положите в кастрюльку и перемешайте с двумя ст. ложками сахара. Добавьте 1 ст. ложку воды и варите яблоки, помешивая, до мягкости.


2. Для приготовления теста смешайте муку с 2 ст. ложками сахарного песка и солью.


3. Вскипятите 150 мл воды со сливочным маслом.


4. Постепенно влейте горячую воду с маслом в муку и хорошо вымешайте.
   
   


5. Добавьте 1 яйцо и еще раз вымешайте.
   
   


6. Закройте тесто пленкой и оставьте на столе.
   
   


7. Нагрейте духовку до 200°С.


8. Раскатайте тесто и вырежьте круги диаметром 8 см (8-9 кружков). Наколите их вилкой и смажьте яйцом.
   
   


9. Из оставшегося теста сделайте бортики длиной 26 см.


10. Положите на кружки теста бортики.
    
    


11. На противень, смазанный маслом или маргарином, выложите корзинки, смажьте бортики яйцом и выпекайте 20 минут.
    
    


12. Творог протрите через сито, чтобы он был очень нежным.
    
    


13. Смешайте творог с сахарным песком.


14. Выложите творожную массу в остывшие корзиночки.


15. Украсьте корзиночки фруктами и положите в каждую по 1 ч. ложке яблочного джема.
    
    

9 штук

Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке