Записи Друзья Комментарии
Galina K
Аватар Galina__K

 -Приложения

  • Перейти к приложению MediaMetrics MediaMetricsСвежие котировки новостей
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!

 -Метки

✟ православие ***блины. ***блюда из птицы. ***булочки. ***ватрушки.рогалики.пирожки. ***девушки. ***закуски. ***запеканкилепешкихачапури. ***кексыбисквитыкуличи. ***мясные блюда. ***овощные блюда. ***пасхальный. ***пироги. ***пирогипончикиоладьи. ***пиццабеляшичебуреки. ***рыбные блюда. ***салаты. ***тесто. ***торты.пирожиное. ***цветы. ***штрудель печеньехворост. gmic актеры. городские зарисовки живопись.дети. живопись.женские образы живопись.женские образы. живопись.животные. живопись.природа. живопись.цветы живопись.цифровая. заготовки на зиму. иллюстрации. коллаж и стихи. коллаж.моя работа.2 corel. коллаж.моя работа.3 corel. коллаж.моя работа.3 corel. gmic. коллаж.моя работа.4 corel. мода.стиль. натюрморты. новогоднее. работы нейросеть н.беловой рамочки друзей. стихи и живопись. стихи. стихи.рубрики друзей. схемы. флеш часики. фото. хозяйке на заметку. цифровое искусство.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galina__K

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии стихи_в_рамочках
Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Мир_клипарта Студия_и_К Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 69476


Куриные ножки с картофельным пюре в мешочке их теста: блюдо на 8 марта

Пятница, 02 Марта 2018 г. 22:28 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Куриные ножки с картофельным пюре в мешочке их теста: блюдо на 8 марта

Мужчины, как известно, лучшие повара на свете, просто большинство из них об этом не подозревают. 8 Марта – отличный день для того, чтобы передать им бразды правления на кухне и дать возможность раскрыть свои кулинарные таланты.
 

 

Подруги всегда изнемогают, когда я, как бы ненароком, упоминаю, что именно готовил мой муж на праздник. А готовит он часто и с удовольствием. В его репертуаре есть блюда сложные, требующие определенных навыков. Одно из низ перед вами.

rec (700x525, 243Kb)

          Даже такой простой продукт, как куриные ножки (голени), можно оригинально приготовить, расширив ассортимент рецептов из курицы. Замаринованные ножки запекаются до готовности в рукаве для выпечки, а затем заворачиваются вместе с картофельным пюре в мешочек из слоеного теста.

            В итоге получается хрустящий слоистый кокон, хранящий в себе не только ароматную куриную голень, но и картофельный гарнир. Рецепт несложный, и если накануне запечь ножки и подготовить пюре, то не понадобится ждать, когда остынет начинка для мешочка, а сразу приступить к сборке, потратив на все (вместе с выпечкой) не больше 35 минут.

Для рецепта вам потребуется:

  • голень куриная - 6 шт.
  • соль, перец - по вкусу
  • паприка молотая - 1 ч. л.
  • куркума - 1 ч. л.
  • смесь пряных трав - 2 ч. л.
  • картофель - 300г
  • слоеное тесто (готовое) - 600г
  •  майонез -по вкусу
  • яйцо (желток) для смазывания теста
  • молоко - 2 ст.л.
  • укроп свежий - 1 пучок
  • сливочное масло - 50г.

Рецепт приготовления:

Куриные ножки с картофельным пюре в мешочке их теста, Шаг 01

Для маринования пересыпать голени приправами, посолить.

Куриные ножки с картофельным пюре в мешочке их теста, Шаг 02

Сложить их в рукав, подготовив для запекания, и оставить на полчаса. Запекать в прогретой до 200С духовке до готовности мяса.

Куриные ножки с картофельным пюре в мешочке их теста, Шаг 03

Отварить очищенный картофель в подсоленной воде. Сделать пюре со сливочным маслом.

Куриные ножки с картофельным пюре в мешочке их теста, Шаг 04

Добавить мелко нарезанный свежий укроп.

Куриные ножки с картофельным пюре в мешочке их теста, Шаг 05

Готовое слоеное тесто разделить на 6 кусочков, каждый из которых раскатать и вырезать круг подходящего диаметра (примерно 20 см).

Куриные ножки с картофельным пюре в мешочке их теста, Шаг 06

Положить в центр пару ложек остывшего картофельного пюре. Для сочности можно добавить немного майонеза.

Куриные ножки с картофельным пюре в мешочке их теста, Шаг 07

На картошку установить вертикально голень.

Куриные ножки с картофельным пюре в мешочке их теста, Шаг 08

Собрать края теста, сформировав мешочек. Для прочности узелок можно прихватить полоской, отрезанной от рукава для выпечки.

Куриные ножки с картофельным пюре в мешочке их теста, Шаг 09

Выставить мешочки на смазанный противень. Торчащую косточку замотать фольгой. Смазать мешочки смесью молока с желтком. При 180С куриные ножки в мешочках будут запекаться 20 минут. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фотография рецепта Куриные ножки с картофельным пюре в мешочке их теста

С готовых ножек можно не снимать фольгу - так удобнее держать их в руках. А временную завязочку на мешочке убрать - вместо нее сделать узелок из перышка зеленого лука.

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ./***Блюда из птицы.
Метки:  
Понравилось: 5 пользователям
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте