Цитата сообщения liyanka
Блинчики из печени с начинкой
![(419x336, 39Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/269/60269796_bluyn.jpg)
Для блинчиков:
500 гр. печени (у меня куриная)
0,5 литра молока
3 яйца
3-5 ст.л.муки
1ст. л. растительного масла
соль
Для начинки:
3 моркови
3 крупных луковицы
3 яйца (вареные)
немного майонеза
Печень перемолоть на мясорубке, смешать все ингридиенты и выпекать блины. Затем положить начинку, можно по своему вкусу и скрутить в рулетики.
Рецепт Алла Давыдова (Мищенко)