Этот рецепт омлета ( http://www.vitacook.info/145-omlet-v-duxovke.html ) кстати, с пошаговыми фото, я нашла совсем недавно и сейчас практически каждый день его пеку своей семье!

Для омлета нам потребуется: полторы чашки молока (300 мл) желательно жирности 3,2%, 6 яиц, 1,2 ч.л. соли, щепотка соды и немного сливочного масла.

Приготовление: яйца взбейте с молоком, посолите и добавьте соду. Премешайте венчиком но не взбивайте! Форму смажьте сливочным маслом, вылейте ячиную смесь и выпекайте в духовке около 30 минут. При желании посыпьте зеленью и сыром за 5 минут до готовности.

Приятного аппетита!