Овощи порезать небольшими кусочками, обжарить все овощи отдельно, морковку можно обжарить с луком.
Все сложить в миску, добавить соль, специи и немного (пару столовых ложек) майонеза или сметаны.
Все перемешать, выложить в форму и запекать в духовке при 180гр. минут 20.
Вытащить из духовки и посыпать зеленью
http://eva.ru/recipes/
