Цитата сообщения -Эстель- Сырники с бананами Раньше не любила сырники, сейчас тоже не очень жалую, но.. долго объяснять, но теперь хочу-не хочу -- но иногда ем их.. Этот рецепт с сайта гастроном, нашла я его больше 2-ух лет назад, часто готовлю по тем рецептам, но не прямо дословно, а примерно, естественно))) Что нужно: творог500 г яйцо1 шт. бананы2 шт. мука100 г мука для панировки разрыхлитель1 ч. л. сахар100 г растительное масло50 мл Творог протереть через сито и перемешать с яйцом, сахаром, просеянной мукой и разрыхлителем. Бананы очистить, мелко нарезать. Добавить к творожной массе и тщательно перемешать. Разделить тесто на 10–12 равных частей, влажными руками скатать их в шарики, обвалять в муке и затем придать им форму лепешек. Обжарить на сковороде, в разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны. Главное преимущество, на мой взгляд, -- сырники очень-преочень нежные и банановые))))