Наша семья  любит пироги из лаваша. Это быстро и вкусно!))

Ленивая лазанья

Грибы обжариваем с луком, мясной фарш обжариваем отдельно, смазываем форму маслом. 

Готовим молочный соус: 1,5 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем.  Форму смазать сливочным маслом, выкладываем слоями:  лаваш - фарш -лаваш -грибы -лаваш и т.д. Каждый слой полить соусом. Посыпаем сыром. запекаем в разогретой духовке

Потребуется: фарш - 500 гр., 2 луковицы, 500 гр. грибов, лаваш (тонкий) - 1 упак., сыр, масло слив., для соуса - молоко - 1 стак (можно заменить кефиром - вкус будет более творожистый), 1,5 ст.л. муки,

Начинку можно делать разную - с курицей, с помидором, с овощами  и чесноком

Подруга научила делать грузинскую ачму из лаваша -

Рецепт ленивой ачмы:

 Сыр Сулугуни - 0,5 кг,  лаваш - упаковка,  яйца - 2 шт,  кефир - 400 гр.,  масло сливочное 25 гр.

Приготовление:

Натираем сыр на крупной терке, взбиваем яйца вилкой. Вливаем в яйца кефир. Смазываем разъемную форму сливочным маслом.. И укладываем в форму лаваш, свесив концы.

Выложили лаваш и начинаем заливать нашу пропитку-соус. Если лист где-то надорвался или неплотно
прилег к стенкам формы - не беда. В процессе приготовления все уляжется.
Соуса идет на это примерно 1/3 всего объема.Сверху- половину сыра.

Кладем второй лаваш перпендикулярно. Начинку повторяем.

Заворачиваем второй лаваш внутрь, заливаем соусом, потом первый лаваш внутрь и тоже заливаем соусом. Сверху кладем кусочки сливочного масла. Ставим в разогретую духовку на 20 мин. при 200*С

Попробуйте - очень вкусно!!

• Лазанья с мясной начинкой
• Лазанья с цуккини, грибами и сыром
• Лазанья с морепродуктами
• Лазанья ленивая
• Лазанья с помидорами
• Лазанья по-восточному
• Лазанья в белом соусе
• Лазанья с говядиной
• Лазанья с рагу из говядины
• Лазанья с курицей
• Лазанья с брокколи
• Лазанья со шпинатом и мясной начинкой
• Лазанья с шампиньонами (I)
• Лазанья с шампиньонами (II)
• Лазанья по-венециански
• Лазанья с овощами
• Лазанья с полевыми опятами
• Овощная лазанья
• Холодная рыбная лазанья
• Лазанья с тыквой и кориандром
• Итальянская трехцветная лазанья
• Лазанья с овощами, шампиньонами, травами и красным вином
• Лазанья аль форно
• Лазанья с курицей и грибами
• Лазанья с грибами
• Лазанья классическая
• Лазанья с цветной капустой и сыром
• Лазанья с курицей и шпинатом
• Лазанья с грибами и сладким перцем
• Лазанья с бараниной и шпинатом
• Лазанья со шпинатом и мясом
• Лазанья с цуккини, грибами и сыром
• Лазанья Verdi с мясной начинкой
• Лазанья с савойской капустой
• Лазанья с говядиной и сосисками
• Лазанья с овощами, грибами и мясом
• Лазанья с мясом и колбасой
• Лазанья из макарон
• Лазанья с полевыми опятами
• Лазанья с бобами
• Яблочная лазанья
• Быстрая морская лазанья
• Лазанья с морепродуктами
• Миндально-баклажанная лазанья
• Лазанья с брокколи и баклажаном
• Изысканная лазанья с лососем
• Лазанья из копченой рыбы
• Лазанья с ростками пшеницы
• Лазанья с бараниной и ветчиной
• Лазанья с камбалой
• Лазанья вегетарианская с карри
• Лазанья с сухарным соусом
• Лазанья со шпиком и сельдереем

• Лазанья с моццареллой и яйцами
• Лазанья с зеленым горошком
• Лазанья с говядиной-барбекю
• Лазанья из киви и ягод
• Лазанья мясная с ананасом
• Лазанья с печенью, беконом и грибами
• Лазанья с колбасой и травами
• Лазанья со шпинатом и рыбой
• Лазанья из колбасок гриль с фенхелем
• Лазанья с грибами и паприкой
• Лазанья со свининой и розмарином
• Лазанья с овощами, фетой и панчеттой
• Лазанья с баклажанами и помидорами
• Простая лазанья с ветчиной
• Баклажановая лазанья
• Лазанья с консервированной рыбой
• Лазанья со шпинатом и красным перцем
• Лазанья из бергамо с домашней лапшой
• Лазанья с помидорами, маскапоне и моццареллой
• Лазанья с луком-пореем, рикоттой и помидорами
• Лазанья с блинами и грибами
• Сефардская лазанья
• Сицилийская лазанья
• Лазанья с беконом, шпинатом и грибами
• Вегетарианская лазанья со шпинатом и сладким перцем
• Лазанья со шпинатом
• Лазанья со шпинатом и рикоттой
• Лазанья со шпинатом и рикоттой с соусом из сливок и рокфора
• Лазанья с ботвой репы
• Лазанья с горгонцолой и луком-шалотом
• Лазанья из макарон с брокколи и мясом
• Лазанья с сырами, брокколи и орехами
• Лазанья с мангольдом
• Чесночная лазанья (аджада)
• Лазанья с бараниной
• Рыбная лазанья с грибами
• Лазанья с помидорами и шампиньонами
• Лазанья с грибами и оливками
• Лазанья с индейкой
• Лазанья из шпината с сырным соусом
• Лазанья с мясом, зеленью, помидорами
• Лазанья мясная по-брауншвейгски
• Лазанья с шампиньонами и курицей
• Лазанья «аль-Арабьята» с тунцом
• Лазанья с баклажанами и белыми грибами
• Лазанья творожная
• Лазанья с баклажанами и моцареллой
• Лазанья с грибами и артишоками
• Лазанья из поленты
• Лазанья мясная с творогом и грибами
• Лазанья по-неаполитански
• Лазанья с чечевицей
• Лазанья из лаваша с грибами

Серия сообщений "духовка - гриль":
Часть 1 - Как правильно мариновать шашлык. 5 рецептов.
Часть 2 - “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 9 2011 пивной пикник
...
Часть 12 - Горячая тарелка
Часть 13 - Картофель в пакете. Очень просто и очень вкусно !
Часть 14 - Мои рецепты с лавашом + 106 начинок для лазаньи
Часть 15 - Жульен с курицей и грибами - горячая закуска на скорую руку