хлебцы (пшенично-овсяные) — 8 шт.
сыр плавленый — 3 шт.
сыр твердый — 100 гр.
яйца куриные (отварные) — 2 шт.
чеснок — 4 зуб.
лук репчатый — 0,5 шт.
щавель
шпинат свежий
зелень свежая
перец красный молотый
майонез
сметана
томатный соус
морковь — 1 шт.
огурец свежий — 1 шт.
редис — 5 шт.


Начинаем процесс приготовления закуски с натирания на мелкой терке плавленного сыра(чтобы он хорошо натирался,перед тем положите его в морозильную камеру минут на 20).

Затем натираем любой твердый сыр и вареные яйца на той же терке. И добавляем мелко нарезанный чеснок.

Получившуюся массу разделяем на три части. В первую - добавляем майонез,перемешиваем.



Во вторую часть добавляем мелко нарезанную зелень, а также щавель и шпинат. Заправляем все это сметаной.



В третью часть добавляем мелко-мелко нашинкованный репчатый лук и красный молотый перец. Заправляем все это томатным соусом.

Берем хлебцы и делим их на три равные части.

Из сырной массы формируем шарики и укладываем их на хлебцы.

А теперь начинаем творческий процесс украшения. Для этого тонко нарезаем огурец, редис и морковь (поперек) и с их помощью делаем цветочки.

Морковные цветочки - с зеленой массой.

А вот и огуречные цветики!

Вот и готов наш букет!
Приятного аппетита!
слова и фото автора

источник рецепта