![Слойки с жульеном Слойки с жульеном](http://harch.ru/wp-content/uploads/2013/12/sloiki-s-gulienom_02.jpg) |
Ингредиенты:
-
1 упаковка слоеного теста
-
150 г сыра
-
250 г куриного филе
-
200 г грибов
-
1/2 стакана сливок 10-20%
-
2 толовые ложки сметаны
-
1 столовая ложка сливочного масла
-
1 столовая ложка муки
-
1 луковица
-
Соль, молотый черный перец, мускатный орех, чеснок
|
На смеси сливочного и растительного масла пассеровать луковицу: |
![Слойки с жульеном Слойки с жульеном](http://harch.ru/wp-content/uploads/2013/12/sloiki-s-gulienom_01.jpg) |
Всыпать нашинкованные грибы и потушить до выпаривания жидкости: |
![Слойки с жульеном Слойки с жульеном](http://harch.ru/wp-content/uploads/2013/12/sloiki-s-gulienom_03.jpg) |
Добавить мелко нарезанное филе, посыпать специями и обжаривать пару минут: |
![Слойки с жульеном Слойки с жульеном](http://harch.ru/wp-content/uploads/2013/12/sloiki-s-gulienom_05.jpg) |
Холодные сливки смешать со сметаной, мукой, солью и чесноком: |
![Слойки с жульеном Слойки с жульеном](http://harch.ru/wp-content/uploads/2013/12/sloiki-s-gulienom_04.jpg) |
Залить курицу и потушить до легкого загустения. Досолить по вкусу: |
![Слойки с жульеном Слойки с жульеном](http://harch.ru/wp-content/uploads/2013/12/sloiki-s-gulienom_06.jpg) |
Тесто немного раскатать потоньше. Вырезать кружки в 1,5 раза больше формочек: |
![Слойки с жульеном Слойки с жульеном](http://harch.ru/wp-content/uploads/2013/12/sloiki-s-gulienom_07.jpg) |
Выложить в смазанные маслом формочки: |
![Слойки с жульеном Слойки с жульеном](http://harch.ru/wp-content/uploads/2013/12/sloiki-s-gulienom_08.jpg) |
Выемки наполнить жульеном: |
![Слойки с жульеном Слойки с жульеном](http://harch.ru/wp-content/uploads/2013/12/sloiki-s-gulienom_09.jpg) |
Поместить в духовку при 200 градусах: |
![Слойки с жульеном Слойки с жульеном](http://harch.ru/wp-content/uploads/2013/12/sloiki-s-gulienom_10.jpg) |
Выпекать 20-25 минут. Затем посыпать тертым сыром: |
![Слойки с жульеном Слойки с жульеном](http://harch.ru/wp-content/uploads/2013/12/sloiki-s-gulienom_11.jpg) |
Вернуть в духовку до готовности: |
![Слойки с жульеном Слойки с жульеном](http://harch.ru/wp-content/uploads/2013/12/sloiki-s-gulienom_12.jpg) |
Немного остудить, освободить от формочек и сразу подать: |
![Слойки с жульеном Слойки с жульеном](http://harch.ru/wp-content/uploads/2013/12/sloiki-s-gulienom_13.jpg) |