Шашлык с соусом из хрена

Суббота, 09 Июля 2011 г. 10:14 + в цитатник

Цитата сообщения Кулинарный_рай

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Что нужно:

баранина

600 г

бекон

6 полосок

помидор

3 шт.

сосиски маленькие

6 шт.

лук красный

3 шт.

масло оливковое

4 ст. л.

уксус бальзамический

1 ст. л.

чеснок

4 зубчика

мята свежая

2 веточки

сметана густая

6 ст. л.

хрен

2 ст. л.

масло сливочное

2 ст. л.

Что делать:

шаг 1

Мясо вымыть, обсушить, удалить с него лишний жир. Нарезать на небольшие кусочки.

шаг 2

Приготовить маринад. Чеснок очистить и раздавить. Мяту промыть и разобрать на листики. Смешать в миске оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок, листики мяты, соль, и перец. Положить мясо в маринад, перемешать и поставить в холодильник минимум на 2 часа, время от времени перемешивая.