Лёгкий коктейль отлично подойдет для разгрузки на завтрак. При этом, чернослив придаст коктейлю необыкновенную сладость, а главное такой коктейль очень полезен для здоровья!

Состав:

- большой стакан кефира 1% жирности (около 300 мл) - 2 столовых ложки рассыпчатых отрубей - 1 столовая ложка льняной муки - 1 чайная ложка какао порошка - 5-7 штук чернослива (лучше мясистого, не сухого) - около 50 мл кипятка (чтобы распарить чернослив)

Приготовление:

1. Кипятим воду, выливаем кипяток в кастрюлю, отправляем париться на 5 минут чернослив. Лучше всего подойдет мягкий и мясистый чернослив.!

2. В другую емкость наливаем кефир, добавляем туда отруби. тип отрубей не столь важен.

3. Ложим одну ложку льняной муки и порошка какао.

4. Мешаем все до однороднйо массы. Достаем из кипятка чернослив, взбиваем его в блендере до кашки.

5. Добавляем к черносливному пюре кефирную субстанцию.

6. Ставим в холодное место охлаждаться на 5-7 минут (я ставила в холодильник).

7. Достаем из холодильника - блюдо готово.

Приятного аппетита!