Песочные корзиночки получаются не только невероятно красивыми и аппетитными, но еще и безумно вкусными. А это повод пригласить подружек на чаепитие.           

Ингредиенты:

Для заварного крема:

- 40 гр. муки;

- 60 гр.сахара;

- 4 желтка;

- сахарная пудра;

- 400 мл. сливок жирностью 20%;

- 100мл.молока;

- ванилин.

Для теста:

- 2 желтка;

- 120 гр. сливочного масла;

- 250 гр. муки;

- 2ст. ложки молока, если нет можно воды;

- щепотка соли;

- ванилин;

- 100 гр. сахарной пудры.

Для украшения:

- конфитюр, джем ( по желанию);

- клубника;

- малина;

-сахарная пудра.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить тесто смешиваем все ингредиенты ( желтки, сливочное масло,муку, сахарную пудру, молоко, соль, ванилин) и ставим не надолго в холодильник. Затем достаем из холодильника и  делаем из теста лепешку и вминаем в формочку для выпекания. Затем ставим формочки в духовку и выпекаем до тех пор, пока тесто не станет золотистого оттенка. Заварной крем сварить. Как только песочные корзиночки будут готовы начиняем в них сверху любой джем по вкусу, сверху украшаем клубникой, малиной и заварным кремом и посыпаем сахарной пудрой. Всем приятного аппетита!!!                 http://kuxaro4ka.ru