Цитата сообщения Ipola
Торт на кефире «Черный принц».
![2835299_Tort_na_kefire_Chernii_princ_1 (700x466, 350Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/154/998/154998835_2835299_Tort_na_kefire_Chernii_princ_1.jpg)
![2835299_Tort_na_kefire_Chernii_princ_2 (700x495, 52Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/154/998/154998836_2835299_Tort_na_kefire_Chernii_princ_2.jpg)
Ингредиенты
Для теста:
✓ 1 яйцо,
✓ 1 стакан сахара,
✓ 2-3 чайные ложки какао,
✓ 1 стакан кефира,
✓ 1 чайная ложка соды,
✓ 1 стакан муки.
Для крема:
✓ 200 г. масла,
✓ 0,5 стакана сахара,
✓ 250 г. сметаны.
Рецепт приготовления
Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить.
Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану.
Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С.
Проверить готовность спичкой – воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь.
Вытащить из формы и остудить на решетке.
Затем разрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.
Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.
Приятного аппетита!
![2835299_Tort_na_kefire_Chernii_princ_3 (700x393, 221Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/154/998/154998837_2835299_Tort_na_kefire_Chernii_princ_3.jpg)