В будни я бы такое по утрам не готовила, потому что минут 40 на это уходит.

Но вкусно-то как! =)

Нужно 2 больших крепких помидора.


Я срезала с них верхушки и столовой ложкой вынула всю мякоть

Затем слегка посолила и добавила немного сухого орегано

Немного тёртого маасдама

И разбила туда по яйцу, яйца посолила, поперчила и добавила ещё немного сыра

Поставила в духовку на самую маленькую температуру, яйца запекались не меньше получаса.

Минут за 5 до готовности занялась вермишелью.

Обжарила её на растительном масле

А затем долила половник куриного бульона и варила так в сковороде 3 минуты, постоянно помешивая

К вермишели сделала соус (здесь его на фото нет), что бы сэкономить время, то соус нужно делать до вермишели.

Оставшуюся мякоть помидора прокрутила в блендере с маленькой луковицей, 2-мя зубками чеснока и орегано, а затем всё это потушила минут 10 на сковороде с 3-мя ст ложками оливкового масла.