шоколадно-банановый торт

Среда, 07 Августа 2019 г. 19:51 + в цитатник

Цитата сообщения Viktoria_84

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадно-банановый торт "Сюрреалист"

Ингредиенты:

Шоколадный слой:

250 г темного шоколада

170 г сливочного масла

3 столовые ложки какао

5 столовых ложек муки

3 яйца

4 столовые ложки сахара

Бананово-творожный слой:

200 г творога

2 яйца

2 небольших сладких банана

2 столовые ложки сахара

Приготовление:

1.Начинаем с шоколадного слоя. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло до однородности.

Яйца с сахаром взбиваем миксером в течение 5 минут, не больше.

2.Муку смешиваем с какао.

Добавляем шоколад к взбитым яйцами интенсивно перемешиваем, чтобы шоколад не осел на дне. Затем просеиваем муку с какао в смесь и аккуратно смешиваем, избавляясь от комочков. Шоколадный слой готов.

3.Творожный слой. Творог, яйца, сахар и бананы складываем в блендер

Перемалываем в блендере до однородной массы.

4.Смазываем форму сливочным маслом. Сначала тонким слоем выкладываем шоколадную массу, можно оставить несколько прогалин. Сверху неравномерно вкладываем творожно-банановую массу. Осторожно спичкой сделаем несколько красивых волн, смешивая слои.

5.Далее выкладываем слои по-очереди, так же неравномерно.

Выпекаем в духовке 30 минут при 175 С.