Мятный ликер

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 21:15 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мятный ликер

Душистый и освежающий мятный ликер придаст особую пикантность коктейлям. Для его приготовления мы возьмем:

5-6 веточек свежей мяты

500 мл водки

400 г сахара

375 мл воды

Моем мяту, режем и складываем в банку. Заливаем мяту водкой, плотно закрываем банку и ставим в теплое и темное место на неделю. Через неделю процеживаем мятную настойку и добавляем сахарный сироп.

Для приготовления сиропа веточку мяты нарезаем, заливаем водой и доводим воду до кипения. Убавляем огонь до минимума, всыпаем сахар, размешиваем и кипятим примерно минуту (важно следить, чтобы сахар не подгорел). Готовый сироп процеживаем и добавляем в настойку.

Разливаем смесь по бутылкам и выдерживаем еще несколько недель.

для вас do-it-yourself-best.net

Серия сообщений "ВИНО, НАСТОЙКИ, НАЛИВКИ, ЛИКЕРЫ...":
Часть 1 - Кофейный ликер
Часть 2 - Ягодный бальзам
...
Часть 17 - Исцеляющий имбирный напиток
Часть 18 - Кофейный ликер
Часть 19 - Мятный ликер
Часть 20 - Апельсиновый ликер
Часть 21 - Черносмородиновый ликер
...
Часть 43 - ЛИМОННЫЙ СПОТЫКАЧ
Часть 44 - ЧАЙНАЯ СМЕСЬ В ПОДАРОК
Часть 45 - Ферментированный *Копорский чай* домашнего приготовления