С ви­ду он по­лучил­ся страш­нень­кий.  Но вот по вку­су, м-м-м... А ещё он в раз­ре­зе очень кра­сивый. А как пах­нет!!! Сфо­тог­ра­фиро­вать тол­ком не ус­пе­ла — сло­пали со ско­ростью све­та.



Ори­гиналь­ный ре­цепт мне по­казал­ся че­рез­чур пе­рег­ру­жен­ным. И я внес­ла в не­го свои кор­ректи­вы. Хо­тя обыч­но ста­ра­юсь пер­вую по­пыт­ку де­лать точ­но по ре­цеп­ту — для объек­тивнос­ти. Но тут дей­стви­тель­но все­го «че­рез­чур». Пор­ция, пер­дупреж­даю, боль­шая. Так что ес­ли едо­ки из вас не очень, сме­ло де­лите всё по­полам.

Нам по­надо­бят­ся:

300 г му­ки

250 г са­хара

300 мл рас­ти­тель­но­го мас­ла

4 яй­ца

1 ч.л. раз­рыхли­теля

0,5 ч.л. со­ды

100 г изю­ма

1 ч.л. ко­рицы

400 г яб­лок, на­резан­ных ку­бика­ми

И ещё:

250 г ма­ка

150 г са­хара

50 г мас­ла сли­воч­но­го

150 г мо­лока

Мак из­мель­чить в ко­фемол­ке (или как вы это обыч­но де­ла­ете), всы­пать в каст­рю­лю, до­бавить 150 г са­хара, сли­воч­ное мас­ло и мо­локо и ва­рить на мед­ленном ог­не ми­нут 15. Мас­са долж­на по­лучить­ся гус­той.

Сме­шать су­хие инг­ре­ди­ен­ты, до­бавить всё ос­таль­ное, пе­реме­шать. Ма­ковое ва­рево ту­да же.

Вы­лить в фор­му. печь ми­нут 40 при тем­пе­рату­ре 170°С