Цитата сообщения НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА
ЛЮБИТЕ ПРИПРАВЫ ? )))
К радости тех, кто любит добавлять в блюда всяческие приправы да пряности,
выяснилось, что это защищает их от вредоносных бактерий.
В пряностях главным веществом, противостоящим микробам, является додеценал,
который приблизительно в два раза лучше нейтрализует этих непрошенных гостей,
чем антибиотик гентамицин – это было экспериментально установлено
американскими исследователями из Университета Беркли.
На первом месте по своей противомикробной эффективности стоит кориандр,
в нём гентамицина больше, чем в других приправах.
Но и красный молотый перец тоже подойдет для добавления в блюдо,
если Вы не уверены в том, насколько
его употребление будет безопасным для Вас.
По материалам журнала Menshealth.
