Очень понравился рецепт этого кекса. Состав ингредиентов такой разнообразный, так что даже не сомневайтесь, что это будет не вкусно. Это будет очень вкусно. Пышный и ароматный. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

мука  450 г
кабачок  200 г
баклажан  200 г
пармезан  200 г
яйцо куриное  4 шт.
охотничьи колбаски  4 шт.
масло оливковое  160 мл
чеснок  2 зубчика
разрыхлитель  4 ч. л.
перец черный свежемолотый  ½ ч. л.
соль  2 ч. л.
молоко 3,2%   160 мл

Приготовление с xaa.su/VtP

Сыр автор рецепта взял трёх видов: Пармеджано реджано, Российский и Пекорино романо. Натереть на крупной терке.
можно взять какой у Вас есть.

Баклажан надрезать и присыпать солью,затем отжать и мелко нарезать.Чеснок измельчить.

Колбаски мелко нарезать, если у вас острые, то уменьшайте количество соли и перца. Кабачок натереть на крупной терке.

Яйца смешать с молоком и маслом.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, соль, перец, можно ещё добавить перец  чили.

Смешать все составляющие, хорошенько вымесить, чтобы  всё равномерно распределилось.

Выкладываем в форму силиконовую, если брать другую, то нужно выстелить пекарской бумагой.

Выпекаем в течении часа в разогретой до 180 гр духовке.

Остудить на решетке.

Интересные и полезные заметки

Вы знаете, что такое индикаторы веса? здесь не только можно узнать для чего они предназначены, но и узнать полную характеристику данного устройства, а также скачать нужную и полезную информацию о них.