Необычная на вид закуска с сельдью. Очень красиво выглядит на столе и вызывает желание обязательно ее попробовать.

Ингредиенты:

 - 3-4 картофелины

 - половину филе малосольной сельди

 - 1 небольшая луковица

 - 0,5 чайной ложки кунжутных семян

 - 150-200мл свекольного сока

Картофель отварить и, когда остынет, очистить и натереть на мелкой терке. Сельдь и лук порезать мелкими кубиками. Из картофеля на ладони сделать небольшую лепешку. Выложить на нее немного селедки с луком и залепить. Придать форму клубники. Вмокнуть «клубнику» в свекольный сок и выложить на блюдо. Украсить кунжутными семенами и петрушкой.

Приятного аппетита!