Wiederwille все записи автора Ну может эта запись и будет баяном, но расскажу свой рецептик)

Когда вода начинает закипать кидаете соль по вкусу (у меня никогда почему-то не получается угадать). Затем несколько листков лаврушки
душистый перец - горошек
горький перец - горошек
тертый мускат (немного. если нет то ничего страшного)
гвоздика
укроп и петрушка (желательно сушеные, но если есть укроп перетертый с солью то просто замечательно - его тогда нужно бросать в самом начале и соль уже можно не добавлять)
по желанию можно насыпать немного красного перца (для любителей остренького), но только НЕМНОГО, а то губы напухнут потом ;)
Когда все это чудо закипает - бросаем креветки (или кальмары) и варим минут 5. Мороженные креветки тоже можно так готовить, а то просто залитые водой они никакие, варить их можно несколько меньше.
Кальмары можете чистить, а можете и нет - все равно после варки шкурка снимается очень легко, вот только кастрюлю труднее мыть)

Кто будет пробовать приготовить, то в результате у вас должны получиться креветки со вкусом раков и кальмары с приблизительно таким же вкусом.

Всем приятного аппетита)