Ингредиенты:

• Лосось — 600–700 г
• Петрушка — 5 г 
• Дижонская горчица — 65 г 
• Лимонный сок — 1 ст. л. 
• Оливковое масло — 1 ст. л. 
• Чеснок — 3 зубчика 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 ºC. 

2. Выложите рыбу на застеленный пергаментом противень. 

3. В небольшой миске смешайте оставшиеся ингредиенты и покройте полученной смесью всю поверхность рыбы. 

4. Отправьте в духовку на 18–20 минут (время зависит от размера и толщины куска).

Приятного аппетита!

источник