Пицца "Сердце"

Среда, 14 Февраля 2024 г. 23:43 + в цитатник

7301510_izobrajenie_20240214_224250523 (607x405, 490Kb)

Приготовьте такую пиццу своему любимому человеку — это романтично и очень вкусно. Начинка может быть абсолютно любой, но мне кажется мужчинам больше всего понравится именно этот вариант начинки.

Описание приготовления: В начинку я предлагаю использовать кружочки салями, помидоры черри, моцареллу. Тесто готовим для основы на кефире и в готовой пицце основа получается тонкая и немного хрустящая.

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Мука — 250 Грамм

Яйцо — 1 Штук

Кефир — 150 Миллилитр

Сода — 1/2 Чайная ложка

Соль — 1/2 Чайная ложка

Растительное масло — 2 Ст. ложка

Салями — 100 Грамм

Моцарелла — 100 Грамм (шарики)

Томатный соус — 1 Ст. ложка

Помидоры черри — 12 Штук

Приготовление:

Выложите все ингредиенты на стол. Помидорки черри помойте.
В миску влейте растительное масло, вбейте яйцо, добавьте соль. Венчиком эти ингредиенты активно перемешайте.
Добавьте кефир и перемешайте.
Просейте муку, добавьте соду.
Замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Возможно потребуется чуть больше муки.
Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно в 3-4 мм. Очень удобно раскатать тесто на пергаменте для выпекания, а затем перенести его на противень. Затем воспользуйтесь любым удобным для вас шаблоном и вырежьте ножом для пиццы из теста форму в виде сердца. Я сделала основу для теста в виде сердца на весь противень, он у меня стандартных размеров.
Затем поверхность основы из теста смажьте тонким слоем соуса и разложите равномерно половинки помидорок черри.
Разложите также равномерно тонкие кружочки салями.
Разложите поверх тонкие кружочки моцареллы. Пиццу на противне отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Готовую пиццу сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!