Вкусные и полезные котлетки.

филе куриное — 500 р.
творог — 150 гр.
шпинат — 200 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
сухари панировочные
соль (по вкусу)
специи (по вкусу)


Наши ингредиенты.

Филе нарезать мелкими кусочками. Если нет времени этим заниматься, то можно и сделать фарш.
Шпинат мелко нарезать.
Смешать мясо, творог (лучше жирный, домашний), шпинат, яйца. Посолить, приправить. Хорошенько отбить фарш чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Формируем небольшие котлетки. Обвалять в сухарях.

Выкладываем котлеты в смазанную форму или на пергамент. Отправляем в разогретую до t 190* С. духовку на 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку), достаём, переворачиваем и опять в духовку. Перед подачей дать слегка остыть.
При желании их можно просто пожарить на сковородке.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник