На сковороде со сливочным маслом обжарьте грибы 7-8 минут, до золотистого цвета.
Добавьте сахар, соль и чёрный перец в сковороду к грибам.
Влейте бальзамический уксус.
Перемешайте, чтобы соус покрыл каждый кусочек шампиньонов со всех сторон.
Выложите шампиньоны в бальзамическом соусе на кусочки куриного филе.
Подавайте куриное филе к столу с любым гарниром и свежей зеленью (у меня розмарин). Грибы придают привычной курице приятную сладость и дополнительную сочность.