Вам понадобится:

• кокосовая стружка — 70 г
• сгущенное молоко — 400 г
• сливочное масло — 200 г
• белый шоколад — 200 г

Как приготовить:

1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать.
2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, все хорошо вымешать.
4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять все хорошо перемешать.
5. Готовый крем «Рафаэлло» переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь). Если вы хотите украшать этим кремом пирожные или торт, то можно использовать сразу. И дать пропитаться уже готовому изделию.

Наутро у вас будет готовый к употреблению крем «Рафаэлло». Он замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

Приятного аппетита!