Куриная грудинка - 200г
Яйцо -3шт
Молоко - 50мл
Сыр - 30г
Соль, перец,зелень

Грудинку нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде на среднем огне до румяной корочки (немного потомить под крышкой - довести до готовности, затем в сковороду влить немного раст. масла. Яйца, перемешать с молоком, посолить, поперчить и залить грудинку - готовить на маленьком огне под крышкой. Затем готовый омлет посыпать натертым сыром и зеленью и оставить под крышкой еще на несколько минут до полного расплавления сыра. При подаче омлет нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!