Какие вещи приносят счастье ЧТО ЖЕЛАТЕЛЬНО И ЧЕГО НЕЛЬЗЯ ИМЕТЬ В ДОМЕ Что ...
Почему водка - самая универсальная вещь в быту? - (0)Почему водка - самая универсальная вещь в быту? Водка – напиток неоднозначный. Пить ее, ...
Колокольчики Елены Зотовой - (0)красиво Колокольчики Елены Зотовой
Казаки (драма, реж. Василий Пронин, 1961 г.) - (1)Казаки (драма, реж. Василий Пронин, 1961 г.) По одноименной повести Л.Н.Толстого. Несмотря на ...
Ночь на Ивана Купала - (1)Ночь на Ивана Купала Ой,загадочная и таинственная, Колдовская ночь к нам пришла! Как шаманка...
Картофельно-сметанные булочки с зеленью |
Хочу Вам предложить быстрый и простой рецепт булочек. Когда нет времени возиться с дрожжевым тестом, это самое то! Вкусные булочки, рецепт начинки которых включает сметану, зелень и чеснок, отлично заменят пампушки к борщу, а также к бульону и супу, да и просто так покушать. Улетают как семечки.
Продукты | ||
Для теста: | ||
300 г муки | ||
1 желток | ||
35 г порошка картофельного пюре | ||
300 г нежирной сметаны (15%) | ||
1 пакет разрыхлителя (18 г) | ||
1/2 ч. л. соли | ||
Для начинки: | ||
1 большой пучок зелени (петрушка или укроп и зеленый лук) | ||
2 ст. л. сметаны | ||
2-3 зубчика чеснока | ||
1 ч. л. молотой паприки (при желании используйте чили) | ||
1 щепотка соли | ||
1 ч. л. растительного масла |
1. Рецепт теста для булочек: соединить муку, соль, разрыхлитель и порошок картофельного пюре.
2. Добавить сметану и желток.
3. Замесить эластичное тесто (оно не должно прилипать к рукам). Если тесто не достаточно густое, можно добавить немного муки. Оставить тесто на 15 минут в прохладном месте.
4. После этого разделить тесто пополам. Каждую часть раскатать в прямоугольник толщиной около 0,5 см.
5. В сметану добавить соль и тертый чеснок. Зелень мелко нарезать.
6. Смазать тесто тонким слоем сметаны с чесноком, посыпать зеленью и перцем (можно смешать перец с чесночной сметаной).
7. Свернуть тесто с начинкой рулетом (не очень плотно) и разрезать каждый рулет на 8 булочек.
8. На каждой булочке сделать неглубокую продольную бороздку обратной стороной ножа.
9. Булочки слегка смазать растительным маслом, выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать булочки 20-25 минут.
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid...ef=cro_i_1&token=899052311
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/***выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |