Такое мороженое можно сделать с черносливом или любыми другими сухофруктами.

сметана 15% 500 г
курага 300 г
сок яблочный 300 мл
сливки 100 мл
сахар коричневый 2 ст. л

В небольшой кастрюле соединить яблочный сок, курагу, сахар и сварить сироп так, чтобы он уварился вполовину.
Сироп остудить, затем измельчить в блендере в пюре
Сметану соединить с измельченной курагой, влить сливки и вымешать блендером с насадкой-венчиком до однородного, гладкого состояния.Выложить сметанную массу в форму, затянуть пленкой и отправить в морозильник или приготовить в машинке для мороженого.