1 .Разогрейте духовку до t 175* C.

Подготовьте формочку для выпечки. У меня это форма для кекса на 2 литра.

В маленькой мисочке смешайте какао, кофе и 2 столовые ложки сахара.

В отдельной большой миске смешайте муку, соду, пекарский порошок и щепотку соли.

2.      В третьей миске при помощи миксера смешайте сливочное масло и стакан сахара.

Добавьте по одному яйца.  Затем растительное масло.  Затем влейте полстакана сметаны, размешайте снова. Добавьте половину муки. И повторите процедуру). Затем добавьте ваниль.

3.Выложите половину теста в формочку.

4.И сверху засыпьте смесью из какао и кофе.

5.Следом оставшуюся половину теста. Легонечко перемешайте ножом.

6.Выпекайте 30-40 минут и дайте еще полчаса остыть в приоткрытой духовке.

7.Посыпать сахарной пудрой и — на стол!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото

Серия сообщений "Кексы Маффины":
Часть 1 - К
Часть 2 - КЕКСЫ
...
Часть 31 - ПРОСТОЙ КЕКС С ИЗЮМОМ
Часть 32 - КЕКС НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ
Часть 33 - КОФЕЙНЫЙ КЕКС
Часть 34 - ДЕСЕРТ "НЕНАСЫТНАЯ МОНАШКА"
Часть 35 - КЕКСЫ (2 рец-а)