Вкусное печенье, достаточно простое в приготовлении,наслаждайтесь!

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 1 стакан сметаны
• 3 стакана муки
• 4 столовые ложки сахара
• Щепотка соли
• 1 пакетик разрыхлителя
• 12-14 мелких яблок
• Белок, сахар для обмазки

Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром

Добавить растопленное масло, сметану и замесить нежное тесто. Положить в пакет и отправить в холодильник на час

В это время яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам.
Удалить плодоножку и вырезать сердцевину

Тесто разделить на 24- 28 частей. Каждую скатать в шарик и оставить на 10 минут

Затем каждый шарик раскатать в круг толщиной 3-4 мм. На середину выложить половинку яблока срезом вверх. При желании в выемку яблока дополнительно можно насыпать сахар или положить сухофрукты, орехи, шоколад и т.д.

Края теста поднять и соединить над начинкой

Таким образом сформовать все изделия

Выпуклую часть каждого печенья обмакнуть в белок и обвалять в сахаре. Выложить на смазанный противень швом вниз. Поверхность печений наколоть вилкой в нескольких местах

Отправить в духовку при 170-180 градусах

Вынуть примерно через 30 минут. Сверху можно посыпать сахарной пудрой

Яблоко внутри при запекании превращается в нежный рыхлый крем, слегка обрамленный нежнейшей сметанно-песочной оболочкой

Истчоник