Рулет Полосатик * 500 г куриной печени * 100 г сливочного масла * 1 морковь * 2-3 луковицы * сыр плавленый Хохланд — 200 г * морковь варёная - 2 шт * яйца 5 шт * молоко 0,5 ст * крахмал 1/2 чайной ложки 1. Сначала готовим печёночный паштет: На сливочном масле слегка обжарить печенку, добавить мелко порезанные морковь и лук. Жарить до готовности. Печёнку с овощами и с этим маслом, на котором жарили, помять или перекрутить в мясорубке в паштетную массу 2. Взбить 5 яиц , 0,5 стакана молока +1/2 чай лож крахмала. Разделить пополам и выпекать 2 омлета . 3. Остывший омлет выложить на пищевую плёнку, намазать плавленным сыром / у меня Хохланд/, печёночным паштетом и морковью, тёртой на крупной терке. Свернуть в рулет. Оставить в плёнке на 2 часа настояться в холодильнике. 4. Рулет порезать на роллы и подать как холодную закуску. Такой рулет ещё вкусней из гусиной печёнки!!! источник ПРЕРИИ