Картофельные драники

с сырным сюрпризом

Любимые драники, так намного интереснее!

Ингредиенты:

• Картофель среднего размера — 4 шт.;
• Яичный белок — 1 шт.;
• Сметана — 2 ст.л;
• Сыр твердый — 50 гр.;
• Соль по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Очищенный картофель натираем на крупной терке и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы он не почернел. Солим.
2. Взбиваем охлажденный белок со щепоткой соли до жестких пиков и аккуратно вводим вместе со сметаной в картофель.
3. Перемешиваем, что бы белок не осел.
4. Выкладываем ложкой на горячую сковородку с растительным маслом.
5. Жарим с двух сторон около 5 минут. В конце готовки выкладываем на драники тертый сыр, закрываем крышкой и томим несколько минут на медленном огне, пока сыр не расплавится.

Подаем со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...