Фасолевый супчик с капустой

Среда, 30 Марта 2016 г. 19:11 + в цитатник

Фасолевый супчик с капустой

Фото к рецепту: Суп фасолевый с капустой

6 порций

30 мин (ваши 10 мин)

shandors 26.10.15

Предлагаю вашему вниманию суп из фасоли по-венгерски. Его можно готовить в постные дни.

Продукты (на 6 порций)
Фасоль консервированная - 0,5 литра
Капуста - 0,5 кочана
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 1 столовая ложка
Паприка сладкая - 1 полная чайная ложка
Мука - 1 столовая ложка
Масло подсолнечное - 100 мл
Соль - по вкусу

Фасоль можно использовать сухую, замочив её предварительно на ночь, но я облегчила себе работу и решила взять уже готовую фасоль, в банке.

Пошаговый фото рецептСуп фасолевый с капустой

Фото приготовления рецепта: Суп фасолевый с капустой - шаг №1

Натрите лук на тёрке и обжарьте в масле.

Фото приготовления рецепта: Суп фасолевый с капустой - шаг №2

Добавьте нашинкованную капусту и влейте литр воды.

Фото приготовления рецепта: Суп фасолевый с капустой - шаг №3

Добавьте томатную пасту и варите до готовности капусты.

Фото приготовления рецепта: Суп фасолевый с капустой - шаг №4

Отправьте фасоль в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп фасолевый с капустой - шаг №5

Доведите до кипения. Посолите.

Фото приготовления рецепта: Суп фасолевый с капустой - шаг №6

Разогрейте в сковороде оставшееся масло и обжарьте муку около минутки.
Всыпьте паприку, сразу перемешайте. Будьте осторожны, чтобы паприка у вас не сгорела.