ТЕПЛЫЙ САЛАТ В ХОЛОДНОЕ ВРЕМЯ ГОДА

Среда, 19 Апреля 2017 г. 08:01 + в цитатник

Невероятно вкусный салат. Сытный, не тяжелый, вполне может заменить собой основное блюдо. Мясо может быть любым: и свинина, и курица, и говядина. Настоятельно рекомендую попробовать.

Очень вкусный салат.

Ингредиенты для "Теплый салат "Именинный"":

Для индейки

Грудка индюшки— 300 г
Соевый соус(Kikkoman) — 3 ст. л.
Уксус(бальзамический темный) — 1 ч. л.
Масло оливковое— 2 ст. л.
Мука пшеничная— 4 ст. л.
Кунжут(семена) — 4 ст. л.

Для салата

Индейка(грудка, замаринованная заранее) — 300 г
Листья салата— 1 пуч.
Огурец— 2 шт
Помидоры черри— 10 шт

Для заправки

Масло оливковое— 2 ст. л.
Чеснок(или 2, в зависимости от размера зубчиков) — 1 зуб.
Соевый соус(Kikkoman сладкий) — 1 ст. л.
Перец черный(свежесмолотый)

Рецепт "Теплый салат "Именинный"":

Грудку индейки порезать тонкими полосками

Для маринада смешать соевый соус, винный уксус и оливковое масло. Тщательно перемешать.

Полоски индейки погрузить в маринад, не менее, чем на 1 час.

Смешать муку с кунжутным семенем, перемешать.

Каждую полоску обвалять в мучной смеси и быстро обжарить на раскаленном растительном масле. Обжаренные кусочки выложить на бумажное полотенце для удаления излишков масла.