Печиво просто тане в роті! Воно настільки повітряне, що його не потрібно жувати. Таке печиво не шкодить фігурі, адже воно виходить дуже легким. Для сімейного чаювання ідеально підійде! Так що приступайте! Всі продукти ви знайдете на своїй кухні.

Знадобляться наступні продукти:

• п’ять ст. л. цукру;
• дві ст. л. молока;
• 60 г кукурудзяного крохмалю;
• два курячих яйця;
• чотири ст. л. соняшникової олії;
• одна щіпка солі;
• 10 г ваніліну;
• 200 г борошна;
• одна ч. л. пекарського порошку.

Покроковий процес приготування пористого галетного печива

Візьміть велику глибоку посуду і розбийте в неї яйця. Всипте в них цукор і збивайте, поки маса не стане пишною.

Борошно просійте разом з крохмалем і порціями всипте в збиту масу. Мішайте, поки маса не стане однорідного стану.

Не зупиняючись мішайте, влийте молоко, а слідом олію. Також додайте пекарський порошок, ванілін і сіль. Вимісіть тісто.

Робочу поверхню посипте борошном і перекладіть на неї тісто. Обминайте його, поки не стане гладким.

Складіть тісто в пакет і помістіть на 20 хвилин в морозильну камеру.

Потім розкатайте тісто качалкою до товщини три міліметри. Візьміть круглу формочку діаметром 5 см або звичайну склянку і виріжте кружки.

Залишки тіста зберіть і знову розкачайте. Виріжте кружки.

Перекладіть заготовки на деко, яке потрібно застелити пергаментним папером.

Візьміть зубочистку і зробіть в заготовках дірочки, але не наскрізні.

Увімкніть духовку на 180 ° для розігріву і коли нагріється, поставте печиво від п’яти до семи хвилин.

Печиво не повинно стати рум’яним. Адже тоді воно вийде жорстке.