Записи Друзья Комментарии
Belenaya
Аватар Belenaya

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Цитатник

Джемпер в нежном зеленом оттенке - (0)

Джемпер в нежном зеленом оттенке Джемпер выполнен интересным узором в виде листиков, ...

Кельтский узор для круглой кокетки - (0)

Кельтский узор для круглой кокетки Источник

Джемпер с геометрическим узором - (0)

Джемпер с геометрическим узором Очень необычный и простой в исполнении геометрический узо...

Yurinoki (или Тюльпанное дерево) – свободный пуловер с круглой кокеткой - (0)

Yurinoki (или Тюльпанное дерево) – свободный пуловер с круглой кокеткой     ...

Свободный женский кардиган Rhombi 🌺 - (0)

Свободный женский кардиган Rhombi 🌺 Rhombi” - это кардиган квадратной форм...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Belenaya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.04.2013
Записей: 79390
Комментариев: 83078
Написано: 168780


Томатные соусы

Вторник, 22 Апреля 2014 г. 15:18 + в цитатник
Хреновина - острая приправа из хрена.
Рецепт приготовления приправы из хрена с помидорами - хреновины. Также известной как хренодер, горлодер, огонек и др.



Соус "Аджика" по-грузински.
Рецепт аджики - соуса абхазской кухни, но я приготовлю его по рецепту, которым пользуются в Грузии и в нашей семье уже давно, с помидорами и болгарским перцем Это достаточно острый соус за счёт присутствия в нем острого перца и чеснока, он прекрасно подходит для мяса, рыбы или придания остроты гарнирам. Делается очень просто и быстро, достаточно хорошо хранится, в общем, отличный соус для любителей поострее.
Вес ингредиентов в рецепте я написала в очищенном виде, то есть без семечек и плодоножек.



Рецепт:
• Помидор — 1 кг
• Перец болгарский — 250 г
• Перец чили (~3-4 шт., острый) — 70 г
• Уксус (винный или столовый) — 125 мл
• Соль — 3,5 ч. л.
• Чеснок (~головка) — 50 г

Вес ингредиентов в рецепте я написала в очищенном виде, то есть без семечек и плодоножек. Я расскажу, как приготовить аджику по пропорциям на 1 кг помидор. Из этого количества получается почти литр соуса.

Сначала тщательно помоем овощи и очистим перцы от сердцевины, а помидоры от плодоножки, нарежем на куски.
Первым делом пропустим через мясорубку чеснок, затем томаты, болгарский и острый перцы. Что касаемо острого перца, то его лучше пропускать через мясорубку либо в последнюю очередь, либо если, не в конце, то сразу переложить его в другую ёмкость и закрыть крышкой, иначе кашель вам обеспечен до конца приготовления соуса.
Затем смешаем все ингредиенты в миске, добавим уксус, посолим и снова тщательно перемешаем. Соус аджика готов. Повторяю, что это один из его вариантов, которым пользуются в Грузии.
Теперь, для дальнейшего хранения перельем его в чистую банку. Хранить аджику лучше в холодильнике или прохладном месте.
Аджика. Аджика домашняя.



Как приготовить кетчуп домашний используя домашние помидоры
Все мы любим, употреблять всевозможные закуски с кетчупом, но его вкусовые качества могут нас порой огорчать.



Домашний томатный соус



Соус для пиццы




Источник
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ./ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ./ВИДЕО РЕЦЕПТЫ


Процитировано 30 раз
Понравилось: 7 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Nispire   обратиться по имени Вторник, 22 Апреля 2014 г. 16:01 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Belenaya   обратиться по имени Вторник, 22 Апреля 2014 г. 16:27 (ссылка)
Приятного аппетита!
Ответить С цитатой В цитатник
MarinaYausheva   обратиться по имени Вторник, 22 Апреля 2014 г. 17:47 (ссылка)
Спасибо!Замечательная подборочка! Забираю себе!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Апреля 2014 г. 19:19ссылка
Belenaya
Готовьте на здоровье!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Brright_Sun   обратиться по имени Вторник, 22 Апреля 2014 г. 22:01 (ссылка)
Спасибо огромное
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Апреля 2014 г. 22:17ссылка
Belenaya
Приятного аппетита!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Лесозаводчанка   обратиться по имени Среда, 23 Апреля 2014 г. 12:28 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте