Для теста:

мука - 2 стакана;

маргарин - 200 г или сливочное масло;

сметана - 6 ст. л.;

сода - 1 ч. л.;

 

Для начинки:

плавленый сырок - 2 шт.;

репчатый лук – 3-4 шт.;

яйцо - 2 шт.;

 

Тесто замесить, разделить на 2 части (примерно2/3 и 1/3) в холодильник минут на 30.

 

Начинка: Лук мелко порезать, затем пассеровать на медленном огне до прозрачности, остудить, смешать с сырками, натертыми на крупную терку. Выложить на тесто и залить взбитыми яйцами. Закрыть меньшей половинкой теста, края "защипать". Делаем дырочки вилкой и смазываем поверхность желтком(можно и не смазывать). По желанию присыпаем кунжутом или семечками или кедровыми орешками. Выпекать при 180 С 30 мин