из серии быстро-вкусно

Ингредиенты
Стаканы 200мл.
Мука 2 стакана
Сахар 1 стакан
Яйца 4 шт.
Маргарин 200 гр.
Разрыхлитеть 10 гр. (1 пакетик Dr.Oetker)
Ягоды (вишня, брусника мороженые) чем больше, тем вкусней

у меня черника,брусника,смородина,малина
Маргарин растопить и охладить до комнатной температуры.
Муку просеить с разрыхлителем.
Яйца с сахаром взбить миксером.
Порциями всыпать мучную смесь к яичной, все время взбивая.
В последнюю очередь влить маргарин и тщательно перемешать.
Противень (35х40) смазать маслом или маргарином. Вылить тесто на противень. Сверху по тесту равномерно распределить замороженные ягоды. Вишни я обычно беру не менее 700-800 гр, брусники - 500 гр. Чем больше, тем вкуснее и сочнее.
Выпекать при 180 оС минут 40-50 (ориентируйтесь на свою духовку Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=171491.0