Отличный салат из серии "Быстро и вкусно". И на ужин можно подать, и гости удивятся, что вы такая классная хозяйка. :)

Продукты (на 4 порции)
Ветчина - 300 г
Яйца куриные - 4 шт.
Помидоры - 2 шт.
Капуста пекинская - 300 г
Кукуруза консервированная - 200 г
Масло оливковое - 2-3 ст. ложки
или майонез - 100 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый рецепт

Яйца залить водой, посолить и отварить вкрутую, около 10 минут (после момента закипания). Охладить и очистить.

Пока варятся яйца - нарезать соломкой ветчину.

Нарезать соломкой или кусочками пекинскую капусту.

Помидоры помыть и нарезать кубиками.

Яйца нарезать кубиками.

Открыть баночку консервированной кукурузы, слить жидкость. Соединить в миске все ингредиенты.

Посолить, поперчить, заправить салат "Закусочный" оливковым маслом. Хорошо перемешать.

Салат "Закусочный" из ветчины с яйцами и помидорами готов.
Приятного аппетита!

Источник